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  • Vegane Brownies

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      Brownies. Kleine, weiche, super schokoladige, quadratische Wunder. Der perfekte Motivations Kick für den Wochenstart oder einfach zwischendurch. Vegan, low-fat, no guilt! Und super schnell zubereiten lassen sie sich auch! Einfach die Zutaten zusammenrühren, ab damit in den Backofen und fertig! Diese fettfreie Variante kann auch locker mit “normalen” Brownies mithalten – fudgy, weich und sehr saftig! […]

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  • Vegane Apfel Muffins

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    Ich liebe Rezepte die schnell&einfach gehen, gesund sind und noch dazu super schmecken! Diese Apfel Muffins sind das beste Beispiel dafür! Sie schmecken nicht nur himmlisch, sondern sind auch ganz einfach zum Zubereiten! Yumm! Geschmacklich erinnern die Muffins sehr an Apple-Crumble: Fruchtig, leicht crunchy und doch auch super weich. Kurz und knapp: Die muss man […]

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  • Veganes Bananen Brot

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    Ich habe meine neue Liebe gefunden. Bananenbrot. Ich bin süchtig! Durch die reifen Bananen wird das “Brot” super weich, saftig und süß – ganz ohne Zucker! Vor ein paar Tagen habe ich mich zum ersten Mal an das Rezept rangewagt, denn irgendwie konnte ich mir bis vor Kurzem nicht vorstellen, dass so etwas gut schmecken kann. Vor […]

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  • Christmas Chia Pudding

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    Es ist unglaublich wie schnell die Zeit vergangen ist – morgen ist schon Weihnachten! Dabei hat vor einem Augenblick doch erst die Uni begonnen! Aber ich freue mich schon riesig auf einige schöne Feiertage mit Familie und Freunden – Lustige Gespräche, stimmungsvolle Musik, Lichterketten, Weihnachtszauber und natürlich tolles Essen! Und für alle, die noch ein Last-Minute Dessert Rezept benötigen, […]

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  • Vegan Planet 2015

    Am 27. November startete die Vegan Planet & Yoga Planet Messe in Wien im MAK (Museum der Angewandten Kunst). Dabei wurden nicht nur unzählige vegane Köstlichkeiten angeboten (Ehrlich. Es gab so viel Auswahl, dass man sich am Ende nach Hause hätte rollen können, wenn man alles probiert hätte). Nicht nur veganes Essen wurde angeboten. Es gab […]

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  • Matcha Cookies!

    Ich liebe es Leute immer wieder mit gesunden Energy-Treats zu überraschen – diese Matcha Cookies sind dafür einfach nur perfekt! Tolle Farbe – toller Geschmack und ein super Energy-Kick für Zwischendurch! Der leicht herbe Geschmack des Matchas gibt den Keksen das besondere Etwas und macht sie dadurch nicht zu süß.   Für diese grünen Wunder benötigt ihr: 80g […]

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  • Gesunder & Veganer Schokoladen Pudding

    Ich bin ein riiiiiiesiger Avocado Fan! Avocado alles! Avocado Eis, Avocado Toast, Avocado Pesto, etc. Aber Schokoladen Pudding mit Avocado? Zwar ist mir bewusst, dass Avocado ja eigentlich eine Frucht ist und sie in manchen Ländern nur süß gegessen wird – aber bei Schokopudding war ich dann doch ein wenig skeptisch. Trotzdem wollte ich das einmal unbedingt ausprobieren […]

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  • Gesunde & Vegane Scones!

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    Herbst bringt mich immer in diese Back-Laune. Ich will neue und gesunde Rezepte ausprobieren und mit Zutaten experimentieren. Und da dieses regnerische Wetter nicht so zum Rausgehen einläd, vertreibe ich meine Zeit gerne in der Küche mit guter Musik und vielen neuen Back- und Kochideen. Mein neuester Versuch: Scones. Scones sind britisches Gebäck, welches gewöhnlich zur Tea Time […]

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  • Matcha Love!

    Matcha Latte

    Matcha Tee, Matcha Latte, Matcha Smoothie, Matcha Cookies. Matcha ist wohl einer DER Foodtrends diesen Jahres und das nicht ohne Grund. Das grüne Teepulver hat es in sich und macht mit seinen Vorteilen und gesundheitlichen Wirkungen nicht nur dem Kaffee ganz schön Konkurrenz. Aber was ist Matcha überhaupt und warum sind alle so verrückt danach? Vor mehr als […]

  • Diabetes
  • Smoothie Superhelden!

    Innocent Smoothies

    Ich liebe liebe liebe die Säfte und Smoothies von Innocent. Nicht nur das Design ist super lieb, sie schmecken auch noch grooooßartig! Außerdem haben sie mich schon aus so mancher Hypo-Krise gerettet. Echte Superhelden eben. Kleine, flüssige Lebensretter. Seit kurzem gibt es jetzt auch die Super Smoothies und ich kann euch versprechen…die sind wirklich super. Zusammengemixt […]